“语”乐圈｜920，减肥族的借口：Paella！
来源：北外国际多语种 时间：2022-09-20
“语”乐圈，在一段多语笑话或文化趣闻中Get语言知识与文化，让语言学习轻松“笑”起来！
百年前，瓦伦西亚创造了闻名于世的海鲜饭。2018年9月20日，西班牙瓦伦西亚海鲜饭终于拥有了专属于自己的节日“世界海鲜饭日”（World Paella Day）。每年，瓦伦西亚作为海鲜饭创始地，都会以“世界海鲜饭日”之名，向全世界分享美食的传统与创新文化。今天，920，就一起来“语”乐一下西班牙海鲜饭。
海鲜饭的前世今生
有趣的是，最早的“海鲜饭”并没有海鲜，这是为什么呢？
西班牙海鲜饭起源于瓦伦西亚自治大区瓦伦西亚市郊的阿尔布菲拉湖区，这里是西班牙乃至地中海地区最重要的稻米产区之一，于是当地人就地取材，将大米、鸡肉或兔肉、蔬菜等混在一起烹饪，就诞生了Paella，后来，经过改良和创新，慢慢加入了海鲜等食材，出现了各种搭配的海鲜饭，于是Paella就被“将错就错”地统译为海鲜饭。Paella一词来自拉丁语Patella，指双耳平底铁锅，后亦指这道美食。在西班牙各大旅游胜地最受欢迎的还是加了海鲜的Patella。
海鲜饭种类
这是海鲜饭的鼻祖，没有海鲜的“海鲜饭”，它的配料只有兔肉或鸡肉、西红柿、扁豆、甜椒、番红花、洋葱、大蒜等。
(Paella de marisco或Paella marinera)
这种海鲜饭是地中海美食的最佳代表之一，会用到鱿鱼、虾、贻贝、蛤蜊等海产品，它与混合海鲜饭、黑海鲜饭或墨鱼汁海鲜饭成为了最常被点的美食。
根据名字我们就可以推断出，这种海鲜饭混合着不同的主料：肉和海鲜。这也是西班牙最受欢迎的海鲜饭之一，很少有人能拒绝得了。
它的外观和其他所有种类的海鲜饭都不同，米饭的颜色会因为其中加入的墨鱼汁而变成黑色。也正是因为它独特的外观，成为了最常被点的海鲜饭之一。如果你喜欢重口味，你一定会爱上这种海鲜饭。
随着素食主义者越来越多，这种海鲜饭也越来越受欢迎。食材包括洋蓟、彩椒、蘑菇、橄榄等。如果你吃的清淡一点，这种海鲜饭就是你的不二选择。
为啥西班牙餐厅每周四的“今日菜单”
都是海鲜饭？
今天就选两个听上去还比较可信的说法闲聊一下。
第二种说法是，人们很喜欢在周四去餐厅吃饭，这样就不会因为谁来做饭而发生争吵。餐厅抓住机会，精心准备海鲜饭，让人们有吃了之后还想再来的欲望。
于是，慢慢的，餐厅每周四供应海鲜饭成为了西班牙的一个传统。
好啦，今天的“语”乐就到这里了，赶快放下手机，干碗海鲜饭吧。
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资料源自
https://www.toutiao.com/article/6603560407195976199/?app=news_article×tamp=1663635446&use_new_style=1&req_id=2022092008572501014203813920284C6B&group_id=6603560407195976199&tt_from=weixin&utm_source=weixin&utm_medium=toutiao_ios&utm_campaign=client_share&wxshare_count=1&source=m_redirect
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